: Recetas de: Carne :Recetas de: Brasil 1 kg de picanha
3 dientes de ajo
sal gruesa q.b.
½ taza de grano de grano
1 limón (jugo)
romero q.s.
tomillo q.s.
mezcla de pimientos c.s. ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Francia Para 2 personas
2 filetes de solomillo (aproximadamente 200 gramos cada uno)
Flor de sal q.b
50 gramos de mantequilla
100 ml de caldo natural
2 cucharadas de mezcla de pimientos (granos integrales)
1 cucharadita de salsa Worcestershire
200 ml de nata ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 4 dientes de ajo
600 g de ternera (kebabs)
1,5 dl de vino blanco
Jugo de 1 limón
1 hoja de laurel
Sal y pimienta c.s.
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de mostaza
80 g de pepinillos ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 4 dientes de ajo
600 g de febras de cerdo
1,5 dl de vino blanco
Jugo de 1 limón
1 hoja de laurel
Sal y pimienta c.s.
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de mostaza
80 g de pepinillos ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 600gr de cerdo negro
Para la salsa:
Vino blanco
Rama de romero
3 dientes de ajo
Ajo francés
1 cebolla mediana
50gr de mantequilla
100 ml de nata (nata)
Para patatas
700g de batatas ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 1 pierna de cabra
1 kg de patatas
400 g de chalotas (cebollas pequeñas para asar)
3 dientes de ajo
1 naranja
1 limón
300 ml de vino blanco
50 ml de aceite de oliva
1 cucharada (postre) de pimiento dulce
1 caldo
Romero c.s.
Sal y pimienta c.s.
Verduras cocidas o ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 600g de patata
800g de solomillos de cerdo
4 dientes de ajo picados
1 hoja de laurel
1 dl de aceite de oliva
300 g de cebolletas
1 dl de vino de Oporto
sal
chile
Perejil picado ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 8 mejillas de cerdo negro
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
5 tomates maduros
0,5 dl de aceite de oliva
1 dl de vino blanco
1 hoja de laurel
Perejil q.s.
Sal y pimienta c.s. ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 2 cebollas
4 dientes de ajo pelados
1 kg y 1/2 de patatas
1 kg de chuletas de cabrito
2 dientes
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 tomates maduros
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
2 dl de vino blanco
sal c.s.
pimentón c.s.
clavo q.s.
perejil ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 700 g de cebos de hígado de ternera
800 g de patatas medianas
5 dientes de ajo
4 dl de vino blanco
0,5 dl de vinagre
0,5 dl de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de pimiento dulce
2 hojas de laurel
Perejil
Sal y pimienta c.s. ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 700 g de chuletas de cordero
Zumo de limón y cilantro c.s.
1 cucharada de sal
Pimienta q.s.
600 g de patatas pequeñas
4 dientes de ajo
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 500 kg de cordero
100 grs. panceta
2 cebollas
1 manojo de perejil
sal
pimienta blanca
Ají dulce
60 grs. de manteca de cerdo
4 dientes de ajo
2,5 dl de vino blanco
1 calabaza de 1,5 kg ... Ver más »
: Recetas de: Carne :Recetas de: Portugal 6 carrilleras de cerdo
2 zanahorias
1 cebolla
3 dientes de ajo
1/2 taza de pulpa de tomate
1 hoja de laurel
Vino blanco
Sal c.s.
Pimienta q.s.
Aceite de oliva ... Ver más »
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